Blog
Om mig
Workshops
Opskrifter
Selvforsyning
0

Kurv

Din kurv er tom.

Tilbage til shoppen

Velkommen til

Efter 10 år i byen har jeg revet gulerødderne op med rode og flyttet dem tilbage til mit fødeland Fyn. Her på bloggen kan du følge min vej mod selvforsyning og en mere simpel hverdag.

Læs om:

Brød og bagning
Det salte køkken
Det søde køkken
DIY – Gør det selv
Fugle og insekter i haven
Henkogning og syltning
Høns i haven
Køkkenhaven
Opskrifter
Selvforsyning
Selvforsyning i byen
Ænder i haven

Følg med på Instagram

selvforsyning_i_landsbyen

Instagram post 2279010041917193397_3232191887

Jeg har ikke fået postet så meget den sidste uge. Jeg har ladet mig opsluge af min egen tilværelse, knoklet i haven, gået ture og nydt solen. Vi får stadig masser af æg, og jeg arbejder videre på min ægge-kogebog som jeg håber snart at kunne udgive (som e-bog). Igår lavede jeg denne chokolademousse, som er uden fløde og kun med tre ingredienser 🥰. Den ryger i bogen 🤤. #foodporn #foodphotography #livetpålandet #lockdown #selvforsyningilandsbyen #hønsihaven

Instagram post 2268877383459608185_3232191887

I går aftes stemte i om, hvad jeg skulle underholde jer med i story i dag. De fleste stemte på “en dag i et dyrs liv” og de fleste stemte på Kaya, selvom det var tæt løb! Så i dag, i story, kan du følge med i Kayas spændenede liv 😂👌🏽! Jeg må sige, at jeg hygger mig med at lave Quiz og forskellige andre ting i story i disse dage og jeg er glad for alle jeres søde beskeder i den forbindelse. Kan i lide det? Skal jeg blive ved? Hvad vil i gerne se mere af i story? #lockdown #livetpålandet #labradoodle #dogsofinstagram #bluemerle #selvforsyningilandsbyen

Instagram post 2268510712152466093_3232191887

Jeg havde jo egentligt gået og forberedt mig på min nye tilværelse, hvor jeg skulle i gang med at holde kurser, workshops og foredrag. Men de planer må nu udsættes på ubestemt tid. Det er selvfølgelig ærgerligt, for jeg havde glædet mig, men forhåbentlig kan jeg så gøre det til efteråret eller næste år. Nu tænker jeg i andre baner, og mens jeg søger andre jobmuligheder, så arbejder jeg på en e-bog med æggeopskrifter, som jeg glæder mig til at kunne dele med jer. Jeg kommer til at sælge e-bogen på min blog, forhåbentlig snart ☺️🐔🥚. Her er en opskrift jeg har udviklet for nyligt. Jeg kalder dem æggeblomme ravioli 😍. Har du forslag til e-bøger du gerne have jeg skrev, så kom gerne med forslag til emner. #hønsihaven #lockdown #pasta #æg #chickensofinstagram #food #opskrifter #madblogger @bloggersbyheart

Instagram post 2265624965594564831_3232191887

Dagens kage! Igår bagte jeg en æggeblommekage, så i dag måtte det blive en æggehvidekage. Min version af den estiske kage Munavalgekook, som betyder æggehvidekage👌🏽. Den behøver ingen tilrettelser på smagen, men jeg skal lige arbejde med bagetiden 😁. #livetpålandet #kage #cake #lockdown #manuvalgekook

Instagram post 2264739232331618339_3232191887

Lige her ❤️. Er det ikke bare en fantastisk smuk dag i dag? Jeg elsker de her solskinsdage, som starter med frostkrystaller på hvert et strå 😍! På sådan en morgen er det ingen sag at lufte hund kl 7 om morgenen ❤️. #livetpålandet #stråtag #bindingsværk #countryliving #lockdown #merelivihaven

Instagram post 2264730846894663063_3232191887

Jeg prøver bare at få brugt nogle af alle mine æg, jo 🙈. Her en æggeblommekage med marengs, som jeg er ved at udvikle en opskrift på. Første forsøg blev fin, men der skal nogle tilrettelser til 😁. #livetpålandet #cake #kage #æg #æggeopskrifter #hønsihaven @bloggersbyheart

Instagram post 2264120282363258396_3232191887

I dag har jeg taget billeder til en artikel som kommer i @praktisk_oekologi ‘s medlemsblad senere på året. Hvis du ikke allerede er medlem, så meld dig ind nu 😉. Hønsene lægger så mange æg for tiden, så hvis der er nogen af jer, som er gået forgæves efter æg i supermarkedet, så kom i bare her til mig 😁😉! Jeg overvejer at lave en lille kogebog i e-bogsform med æggeopskrifter, til alle os med høns. Er det en god idé? Mangler du inspiration til at få brugt dine æg? #hønsihaven #livetpålandet #æg #eastereggs #bloggersbyheart #merelivihaven

Instagram post 2263932903342046295_3232191887

Lockdown i Bækhuset er ikke særlig meget anderledes end den selvvalgte “isolation” jeg i forvejen lever i til dagligt. Dagene ser ud som de plejer. Så, i min lille bobbel fylder Corona-krisen ingenting. Men det er jo ikke alle, som er lige så heldige som mig. Jeg ved der sidder mange derude, for hvem det faktisk er en kæmpe frygt og et stort problem. Det er så nemt at tænke, at hvis man selv er frisk og rask, så sker der ikke noget med en selv, og hvorfor skulle man så bekymre sig og begrænse sig? Det er også os, som ikke er berørte, som synes det er latterligt at folk hamstre og går med mundbind eller gummihandsker. Men inden vi begynder at latterliggøre dem, som virker til at være gået i panik, så må vi stoppe op og tænke på, at der sidder mennesker rundt omkring, som er syge, eller som har syge pårørende som de skal passe på. For nogen ER det her faktisk en liv og død situation. Der må være plads til, at de mennesker kan passe på sig selv og sine pårørende uden at skulle latterliggøres eller udsættes for vrede og uden konstant at skulle forklare sig. Måske er man ikke skabagtig fordi man går med mundbind, det kan være fordi man kræftpatient i kemobehandling, eller fordi ens partner er syg og man for alt i verden ikke vil være den person der bringer en smitte med hjem. Måske er indkøbsvognen fyldt til randen fordi man handler ind for hele vejen, måske er indkøbsvognen fyldt fordi man er en medarbejder der handler ind til et bosted, måske er indkøbsvognen fyldt fordi man har en stor sammenbragt familie? Dem af os, som ikke er bange og som ikke er berørte, det er os som skal være rummelige. Det er os der skal trække på skuldrene når vi står i butikken og der ikke er noget toiletpapir. Så skal vi glæde os over, at vi stadig har vand i hanerne og at det for øvrigt også er en meget mere miljøvenlig og hygiejnisk måde at rengøre sig på 😉. Det er os som har overskuddet til at starte en surdej, og derfor ikke behøver at bekymre os om manglede gær på hylderne.
Men hvad med dig? Er du påvirket af hele situationen derude? #lockdown #livetpålandet

Instagram post 2258032650671654654_3232191887

Den seneste måned, har livet været så simpelt. Jeg har været sygemeldt i et par måneder, og siden vi fik Kaya, vores hundehvalp, har alle dage været mere eller mindre ens.
Lufte hunden.
Fodre hunden.
Fodre katten.
Lukke hønsene ud.
Samle æggene.
Fodre hønsene.
Spise morgenmad.
Køre ud og gå en tur med hunden.
Slappe af.
Fodre hunden.
Fodre hønsene.
Spise frokost.
Være udenfor.
Lufte hunden.
Kæle katten.
Slappe af.
Gåtur med hunden.
Lave aftensmad.
Spise aftensmad.
Rydde op.
Fodre hunden.
Fodre katten.
Lukke hønsene ind.
Lufte hunden.
Kæle katten.
Se tv.
Lufte hunden.
Gå i seng.

Og så om igen næste dag. Det har været alt hvad jeg har haft brug for. Jeg har barrikaderet mig inde på min egen matrikel, og jeg har mere eller mindre kun forladt den for at handle og gåtur med hunden.
Men nu er jeg raskmeldt igen, og skal vænne mig til tanken om, at jeg skal igang igen. Det er lidt skræmmende, fordi jeg skal finde en ny måde at forsørge mig selv på. Jeg skal finde en hel anden form for arbejde, end det arbejde jeg ellers har haft de sidste 10 år. Men jeg glæder mig til at komme lidt ud igen, og jeg glæder mig til at se, hvad det er meningen jeg skal lave fremover ❤️. #livetpålandet #slowliving

Instagram post 2242938123728631675_3232191887

Hønsene er her selvfølgelig også stadig 🙈! Men hvad har i andre egentlig gang i for tiden? Hvilke spændende projekter har i i haven i år? Eller har i fået nogle nye dyr også? 🙈🐶🦔🐓🐆🦀🐢🐌🐴🦉 #selvforsyningilandsbyen #livetpålandet #hønsihaven

Instagram post 2242861782396300032_3232191887

Kærestes bamsejakke og mine to yndlings dyr i favnen, hvad mere kan man ønske sig? 😍
Foto af @mariebach_com
#livetpålandet #selvforsyningilandsbyen #labradoodle #bluemerlelabradoodle #ullaogkaya

Instagram post 2242779909439536010_3232191887

Jeg var så bekymret for, hvad Ulla (katten) ville sige til en hundehvalp. Hun er ikke sønderligt glad for andre katte, især ikke killinger. Så naturligt nok troede jeg at hun ville udvandre når hundehvalpen ankom. Heldigvis var det kærlighed ved første blik, og de to har leget lystigt hver dag siden. Engang i mellem bliver der også plads til bare at ligge på dørmåtten og slappe af sammen 😍. Ulla er verdens mest tålmodige kat 🥰❤️. De skønne billeder er taget af min vense @mariebach_com og var på besøg tidligere på ugen ❤️! #bluemerlelabradoodle #catsofinstagram #dogsofinstagram #labradoodle #selvforsyningilandsbyen #livetpålandet

Instagram post 2239420264184351110_3232191887

I dag var jeg i haven, vejret var skønt og jeg fik for første gang i år rigtig taget hul på lidt havearbejde. I de fjerneste hjørner af haven, gemmer der sig de smukkeste blomster i haven. Hvorfor de er plantet de steder de er, kan jeg ikke regne ud. Så hvert år plukker jeg lige lidt Helleborus og lægger dem i spejlbassinet på terrassen. Blomsterne er så smukke, og man ser aldrig rigtig hvor smukke de er, fordi de står med klokkerne nedad. Jeg kunne kigge på himlen og spejlingerne i det bassin dagen lang ❤️. #livetpålandet #helleborus #påskeklokker #jernihaven #spejlbassin

Instagram post 2231507765137169697_3232191887

Så var hun her endelig. Det har været skønt og hårdt at få hvalp i huset. Jeg har aldrig nogensinde haft en hund før og det hele er nyt og spændende. Jeg har altid været et kattemenneske og jeg elsker katte, men jeg forstår virkelig godt hvad det er, folk ser i hunde nu. Kaya er selvfølgelig også den sødeste, dygtigste og smukkeste hvalp verden nogensinde har set, så det er jo heldigt 😍😇! Og så har jeg forøvrigt bemærket mig, at siden jeg fik Kaya i søndags, har jeg fået 30 nye følgere, er det mon jer hundemennesker der har fundet herind? Hvilke skønne hunde(mennesker) skal jeg følge her på Instagram? #bluemerlelabradoodle #labradoodle #hundihaven #livetpålandet

Instagram post 2228281059446224759_3232191887

Hej venner! Jeg har gode nyheder, til jer som har efterspurgt kursus. Mine første kurser holder jeg igennem FOF, og du kan allerede nu tilmelde dig via link i bio. Kurset er et to-dags intensivt kursus i dyrkning, forspiring og køkkenhaveplanlægning. Kurset foregår i Kolding og du kan allerede nu tilmelde dig to lørdage i marts eller to lørdage i april (hvis nogen er fra vestfyn giver jeg gerne et lift derover 😉). Kurset er fra 10-17, jeg tager dig i hånden og fortæller dig alt hvad jeg ved om at dyrke køkkenhave, hvilke sorter der egner sig til vores klima og til din specifikke have, hvordan du gøder, vander, kompostere, forspirer og hvordan du planlægger din køkkenhave. Vi skal tale om frø og så frø og min gamle frøshop genopstår til lejligheden med en lille pop-up frøshop hvor du billigt kan købe alle de spændende og gamle sorter som jeg selv dyrker i haven. Jeg håber at nogle af jer har lyst til at tilmelde jer og jeg vil glæde mig til at møde jer og dele min passion for at dyrke køkkenhave 🐛☀️💚! @fofkolding #aftenskole #selvforsyning #køkkenhave #forspiring #haveliv #selvforsyningilandsbyen

Instagram post 2224712037630850544_3232191887

Så blev de fleste bundter tørre 😍. Jeg har farvet med Kraprod, Blåtræ og Gran og endte med 21 forskellige farver/nuancer. Jeg har lidt svært ved at smide farvebadet ud, når jeg ved der er mere farve tilbage, så jeg overvejer om jeg lige skal smide de sidste bundter bejset garn i en gryde og farve med de sidste rester af mine farvebade, på den anden side, så har jeg måske nok lilla for nu 🙈. Hvad skal jeg strikke af alt mit garn 🤷🏼‍♀️? Det er garn til pind 5-7 og jeg er ikke en særlig habil strikker 😂... forslag modtages 😁. #plantefarvetgarn #plantefarve #livetpålandet #selvforsyningilandsbyen

Instagram post 2223539498866993919_3232191887

Fru Skæg 😍🙈. #hønsihaven #livetpålandet #faverolle #selvforsyningilandsbyen

Instagram post 2223431091342335048_3232191887

Hønsene elsker drivhuset hele vinteren og jeg skal arbejde 10 gange så hårdt for at få det pænt til foråret, men hvad kan man gøre? 🤷🏼‍♀️😂🥰 #hønsidrivhuset #hønsihaven #småbeskidtesvin

Instagram post 2223344979101937488_3232191887

Nogle af de farver, som er tørre fra gårsdagens farvning. Det er svært at gengive farverne rigtigt på billeder, men det er nogle af de flotteste farver jeg har lavet 😍. Garnet med farveskift har gule, lilla, grønne og blålige toner 😍. Jeg elsker sådan nogle dage, hvor tiden forsvinder fra mig og jeg arbejder og eksperimenterer med mine hænder, det er noget af det mest tilfredsstillende man kan bruge sin tid på. Jeg har stadig masser af garn i gryderne og på tørrestativet, så der kommer nok snart flere billeder af de lysere nuancer af lilla som jeg arbejder på nu 😍💜. Alt er selvfølgelig farvet med plantefarve 🥰. plantefarvetgarn #plantefarve #livetpålandet #foråriluften

Instagram post 2222720055656164941_3232191887

Der var lige et par timer i morges, hvor der var forår og lunhed i luften og himlen var blå. Jeg har pendlet mellem sofaen og farvegryderne på terrassen hele dagen 🥰. #plantefarvning #livetpålandet #kat

Indlæs mere... Følg på Instagram

© 2020 Selvforsyning i landsbyen

Instagram
Facebook

Theme created by pipdig

×